Risotto de parmesano con tomate, balsámico y zucchini
Esta versión de risotto comienza de la forma clásica. Luego se remata con zucchini glaseado con balsámicos y tomates cherry, un contraste ideal con la cremosidad del risotto.
. RECIBE PARA ESTA RECETA:
Caldo concentrado de vegetales
Cebolla larga
Arroz jazmín
Condimento italiano
Tomate cherry
Zucchini
Vinagre balsámico
Queso parmesano
. NECESITAS TENER EN CASA:
Aceite de oliva
Mantequilla
Sal
Pimienta
Olla mediana
Sartén grande
. ALERGENOS:
Leche
La FDA ha identificado ocho alimentos como los principales alérgenos alimentarios, recuerda que cualquier ingrediente que contenga proteínas derivadas de uno o más de ellos también se consideran alérgenos.
