Pollo asado con puré de papas y zanahorias salteadas
Probamos con sabores clásicos y caseros, pollo asado de piel crujiente, puré de papas cremosas y zanahorias salteadas, el toque especial de las papas es el queso de cabra para obtener una capa deliciosamente amarga y una vinagreta caliente hecha con jugo de limón, ajo y tomillo que cubre el pollo.
. RECIBE PARA ESTA RECETA:
2 Pierna pernil de pollo
2 dientes Ajo
1 Limón
340g Papa pastusa
250g Zanahoria
1 manojo (5g) Perejil liso
1 manojo (5g) Tomillo
2 cucharadas (30ml) Queso de cabra untable
. NECESITAS TENER EN CASA:
Aceite de oliva o vegetal
Sal
Pimienta
Mantequilla
Olla
Papel de aluminio
Sartén
Horno
. ALERGENOS:
Leche
La FDA ha identificado ocho alimentos como los principales alérgenos alimentarios, recuerda que cualquier ingrediente que contenga proteínas derivadas de uno o más de ellos también se consideran alérgenos.
