Lomo de cerdo ahumado, puré y ensalada de zanahoria y manzana
El lomo de cerdo adobado con canela y paprika ahumada le dan un gran sabor aromático, luego se hornea y se cubre con la salsa de mermelada de cereza que le agrega la dulzura que siempre va bien con el cerdo. El puré de papas cremoso y la ensalada de zanahoria y manzana acompañan y equilibran el plato.
. RECIBE PARA ESTA RECETA:
Cebolla larga
Mayonesa
Vinagre de vino blanco
Zanahoria
Papas pastusa
Lomo de cerdo
Canela y paprika
Manzana
Mermelada de cereza
Crema agria
. NECESITAS TENER EN CASA:
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Mantequilla
Tazón mediano
Olla grande
Colador
Bandeja para hornear
Tazón pequeño
Horno
. ALERGENOS:
Huevos
Leche
La FDA ha identificado ocho alimentos como los principales alérgenos alimentarios, recuerda que cualquier ingrediente que contenga proteínas derivadas de uno o más de ellos también se consideran alérgenos.
